Corso di cucina peruviana a Cusco

Immergetevi nella cultura peruviana attraverso i suoi sapori con questo corso di cucina nel cuore di Cusco. L'esperienza inizia con una visita guidata a un mercato locale, dove conoscerete i prodotti tipici della regione e imparerete a riconoscere gli ingredienti chiave della cucina peruviana. Lo chef vi spiegherà l'uso di frutta, verdura, erbe e altri prodotti locali, mentre voi acquisterete il necessario per la lezione.

Dopo la visita al mercato, vi recherete in cucina dove inizierà la parte pratica. Guidati dallo chef, preparerete alcuni dei piatti più tradizionali del Perù. Tra le ricette più importanti ci sono il ceviche (con pesce fresco e succo di lime), il lomo saltado (carne saltata con verdure in stile creolo) o la causa limeña. Imparerete anche a preparare il famoso cocktail peruviano: il pisco sour.

Non è necessaria alcuna esperienza culinaria precedente, poiché lo chef vi guiderà passo dopo passo. Inoltre, il gruppo è piccolo, quindi riceverete sempre un'attenzione personalizzata.

Una volta finito di cucinare, potrete sedervi e gustare i piatti che avete preparato. È un'ottima occasione per assaporare il proprio lavoro, chiacchierare con gli altri partecipanti e conoscere meglio la cultura culinaria del Perù.

Questo corso non è solo un'attività gastronomica, ma un modo divertente e diverso di entrare in contatto con la vita locale di Cusco e di portare a casa una parte molto gustosa del viaggio.