Escursione alle Saline di Janubio a Lanzarote

Questa attività consiste in un'escursione privata alle Saline di Janubio a Lanzarote, uno dei luoghi più emblematici dell'isola. La guida professionale che vi accompagnerà vi racconterà la storia delle saline più estese di Lanzarote, create da eruzioni vulcaniche. I suoi sistemi idraulici originali ne fanno uno dei siti più straordinari dell'isola.

La durata approssimativa di questa escursione è di un'ora e mezza. L'esperienza comprende anche una degustazione di Flor de Sal e Sabores de Janubio. L'antichità dell'attività salina a Lanzarote, così come la sua ricchezza architettonica, culturale e paesaggistica, hanno fatto sì che venisse dichiarata area naturale protetta.

Le saline di Janubio si trovano nel comune di Yaiza, a Lanzarote. Sono le più grandi delle Isole Canarie e si trovano in una laguna creata da eruzioni vulcaniche. Sono stati inoltre dichiarati Sito di interesse scientifico e ospitano uccelli acquatici migratori.

È un luogo perfetto per ammirare il tramonto. Quando il sole tramonta, inizia a riflettersi nelle vasche dove si apre uno spettacolo di colori e sfumature di enorme bellezza.

Potrete anche assaggiare il Flor de sal, un tipo di sale marino che viene raccolto manualmente, senza passare attraverso processi industriali. Ha un sapore molto caratteristico ed è molto apprezzato nell'alta cucina. Potete anche provare i Sabores de Janubio, un prodotto che combina il sale marino di Janubio con il mojo rosso, il chimichurri o la marinata canaria.