Lezione di cucina di paella, tortilla e sangria a Madrid

Partecipando a un'esclusiva esperienza gastronomica a Madrid, avrete l'opportunità di addentrarvi nella tradizione culinaria spagnola con la preparazione di tre piatti rappresentativi: l'iconica paella valenciana, la classica tortilla de patatas e la rinfrescante sangria. Con la guida di uno chef locale, scoprirete le tecniche necessarie per ogni ricetta, dalla scelta degli ingredienti freschi ai passaggi essenziali per ricreare i sapori autentici che definiscono la cucina spagnola.

L'attività inizia con le classiche tapas. Durante questo tempo, imparerete a preparare la sangria, una bevanda iconica che gusterete mentre preparate il resto dei piatti. Avrete anche l'opportunità di provare altre bevande tradizionali che saranno disponibili per accompagnare il processo.

Successivamente, inizierete la preparazione della famosa tortilla de patatas (frittata di patate). Il padrone di casa vi guiderà passo dopo passo attraverso la tecnica corretta per ottenere la consistenza perfetta, dalla sbattitura delle uova al punto esatto di cottura. Una volta terminata, potrete assaggiare la vostra creazione e godere del gusto autentico di questo classico spagnolo.

Il piatto principale della lezione sarà la paella, una delle specialità più rinomate della Spagna. Lo chef condividerà con voi la storia e le tradizioni di questo piatto, spiegandovi come si è evoluto e perché rimane un simbolo della gastronomia locale. Una volta che la paella sarà pronta, vi siederete per gustare la preparazione insieme agli altri partecipanti.

Per concludere l'esperienza, si gusterà un dolce tipico accompagnato da un caffè, che completerà il pranzo . Il corso, pensato per piccoli gruppi di massimo 7 persone, garantisce un'attenzione personalizzata e una lezione pratica, permettendo di partecipare attivamente a ogni fase del processo in buona compagnia.