Lezione di cucina paella di frutti di mare e visita al mercato a Valencia

Immergetevi nella cultura culinaria valenciana con questa esperienza unica che combina un corso di cucina sulla paella di mare e una visita al mercato di Ruzafa. Una guida vi accompagnerà a fare la spesa al mercato di Ruzafa. Con alimenti freschi e di prima qualità preparerete un'autentica paella di mare sotto la guida e la supervisione di uno chef locale. Cucinerete in una cucina professionale dotata di tutte le attrezzature necessarie. Assaggerete il vostro piatto e lo accompagnerete con insalate, antipasti, bevande e dolci tipici, inclusi in questa esperienza che dura circa 3 ore e mezza.

Durante la visita guidata al mercato di Ruzafa, passeggerete tra le bancarelle piene di ingredienti freschi. Imparerete a conoscere i prodotti utilizzati nella cucina valenciana. La guida vi mostrerà gli ingredienti chiave per preparare una buona paella di pesce e vi darà consigli su come selezionare i prodotti migliori.

Dopo la visita al mercato, è il momento di imparare a cucinare un'autentica paella di mare valenciana in una cucina professionale. Ad attendervi ci sarà un maestro di cucina del riso, uno chef specializzato nella preparazione della paella. Durante il corso di cucina, imparerete passo dopo passo a preparare la paella di mare, dalla selezione e preparazione degli ingredienti alla cottura perfetta del riso. Lo chef vi guiderà attraverso il processo e condividerà con voi i suoi segreti e consigli per ottenere un piatto delizioso.

Una volta terminata la cottura, potrete gustare la vostra creazione in un pasto condiviso con il gruppo. Avrete anche l'opportunità di assaggiare altri piatti locali e di conoscere le diverse varianti della paella nella regione. Condividete le vostre esperienze e imparate a conoscere la cultura culinaria di Valencia gustando la paella che avete preparato.