Degustazione di mezcal e mole a Oaxaca

Scoprite la cultura e la gastronomia di Oaxaca con questa esperienza unica di degustazione di mezcal e mole. Guidati da un sommelier certificato, questa attività vi porterà a scoprire i sapori autentici del Messico per un' ora e mezza.

L'esperienza inizia con un'introduzione al mondo del mezcal, una bevanda alcolica tradizionale messicana distillata dall'agave. Imparerete a conoscere il suo processo di elaborazione, dalla selezione delle piante di agave alla distillazione finale. Il sommelier vi guiderà nella degustazione di 7 diverse varietà di mezcal, spiegandovi le caratteristiche e i sapori unici di ciascuna.

Durante la degustazione di mezcal, avrete l'opportunità di assaggiare deliziosi piatti di mole, uno dei piatti più emblematici di Oaxaca. Il mole è una salsa densa e ricca a base di peperoncini, spezie e altri ingredienti. Imparerete a conoscere i diversi tipi di mole e la sua importanza nella cucina oaxacana. Inoltre, si tratta di piatti vegetariani e vegani per soddisfare tutte le esigenze dietetiche.

Questa esperienza vi permetterà di immergervi nella cultura e nella gastronomia di Oaxaca, scoprendo i sapori autentici della regione. Inoltre, il sommelier sarà a disposizione per rispondere alle vostre domande e fornirvi ulteriori informazioni sul mezcal e sul mole.