Tour gastronomico a Casablanca

Questo itinerario gastronomico è perfetto per gli amanti della buona tavola. Una guida esperta vi accompagnerà al mercato del quartiere Habous, particolarmente famoso per il suo souk delle olive. Il tour è disponibile tutto l'anno e dura dalle 3 ore alle 3,5 ore.

L'attività è pensata per piccoli gruppi e la degustazione comprende più di 10 specialità marocchine, sia dolci che salate, tra cui si possono trovare:

• Merguez: una salsiccia fresca e piccante popolare in gran parte del Nord Africa e del Medio Oriente.
• Dolci tradizionali: il più famoso è la Seffa, un piatto di origine berbera. Ha una base di semola con mandorle tostate, zucchero a velo e cannella. All'interno si trova il pollo allo zafferano, un sapore che contrasta il dolce e il salato.
• Tè alla menta: in Marocco è preparato con tre ingredienti: foglie di tè Gunpowder, zucchero e menta verde.
• Msemen: crepe marocchina, nota anche come Rghaif.
• Cibo fritto: nei bazar di Casablanca si possono trovare briouats (involtini croccanti di pasta fillo ripieni di carne macinata speziata, in versione salata e dolce), chebakias (dolcetti al miele con semi di sesamo) e altre specialità.
• Panino marocchino: un classico dello street food. Preparato con carne macinata di manzo, zenzero, cipolla rossa, yogurt greco, coriandolo fresco e spezie.
• Succhi di frutta: sono molto popolari e potete decidere voi stessi la combinazione di sapori.

Poiché l'attività si svolge a piedi, si consiglia un abbigliamento comodo.