I 5 migliori tour di vino e tapas a Madrid

Molti turisti non possono fare a meno di includere la gastronomia nella lista delle cose da vedere e da fare a Madrid. Se fate parte di questo gruppo, i tour elencati di seguito vi faranno scoprire l'orizzonte gastronomico della città.

Da quando è stata fondata, la capitale spagnola ha accolto migliaia di persone che sono arrivate nel centro della penisola piene di entusiasmo e con le ricette tipiche della loro città. Di conseguenza, Madrid ospita bar e ristoranti di qualità e i tour che seguono vi porteranno nei migliori locali.

La perla della gastronomia nazionale è la protagonista di questo tour. L'attività è pensata per tutti coloro che vogliono saperne di più sul prosciutto. Imparerete a distinguere le diverse qualità e denominazioni di origine, accompagnando ogni boccone con un bicchiere di vino rosso.

Oltre al prosciutto, si possono gustare salchichones, chorizos, lomo (lombo di maiale) e formaggio Manchego. Questi tour si svolgono nel centro di Madrid e riguardano i bar più importanti della zona.

Informazioni pratiche

• Durata: tra le due e le tre ore
• Prezzo indicativo: tra 50 € e 70 €.

Questo tour urbano vi porterà nei migliori bar di tapas del centro storico. Una guida esperta vi accompagnerà da un ristorante all'altro spiegandovi le caratteristiche principali del luogo e di ogni piatto.

Di solito, questo tipo di tour comprende circa 10 tapas tipiche (baccalà in pastella, prosciutto crudo, frittata, acciughe sotto aceto, ecc.) accompagnate da una birra o un bicchiere di vino. In genere, queste escursioni coinvolgono un massimo di 12 persone.

Informazioni pratiche

• Durata: circa tre ore
• Prezzo indicativo: tra 70 € e 90 €.

Questo tour urbano combina le spiegazioni di una guida esperta con il meglio della gastronomia nazionale. Scegliendo questa attività potrete scoprire la storia della capitale in modo divertente.

Qui di seguito potete vedere le tappe più comuni di questo tipo di tour, dove potrete assaggiare salsicce, chorizo stufato nel vino bianco, gazpachos, paella e crocchette succulente.

• Calle Preciados, la via dello shopping del centro storico. Collega due luoghi centrali: il Sol e la Gran Vía.
• Puerta del Sol, il chilometro zero della Spagna. La guida vi racconterà i principali punti di riferimento storici e aneddoti interessanti. Se vi recate a Madrid nel mese di dicembre, in particolare il 30 e il 31, questo spazio urbano ospita i festeggiamenti che precedono il Capodanno e la notte di San Silvestro.
• Plaza de Isabel II, lo spazio che rende omaggio a "La reina castiza". La sua statua si trova su un piedistallo e sovrasta il Teatro Real.
• Plaza Mayor, progettata nel XVII secolo da Juan de Herrera e Juan Gómez de Mora. Qui si trovano la Casa della Carnicería, la statua di Felipe III, la Casa della Panadería e l'Arco dei Cuchilleros.
• Plaza de la Villa, l'angolo medievale di Madrid. Questa piccola spianata è circondata da tre edifici signorili: la Casa de la Villa, la Casa de los Cisneros e la Casas y Torre de los Lujanes.
• Palazzo Reale, la più grande residenza nobiliare dell'Europa occidentale.

Informazioni pratiche

• Durata: da 3 a 4 ore
• Prezzo indicativo: tra 70 € e 90 €.

Anche se forse non ne siete a conoscenza, Madrid ha una zona vinicola che comprende i comuni di Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, Arganda e El Molar. In questa zona la vite è coltivata fin dall'antichità e, sebbene la produzione abbia subito un calo a partire dagli anni Sessanta, nell'ultimo decennio la denominazione di origine Madrid ha riacquistato importanza.

Questo tour vi porterà a visitare le cantine della regione, degustando un bicchiere di vino rosso con le spiegazioni di alcuni enologi. Come al solito, l'autobus si ferma in due villaggi:

• Chinchón, un villaggio di 5.000 anime, a poco meno di un'ora di macchina dalla capitale. È nota soprattutto per la sua Plaza Mayor, luogo di festeggiamenti, pasti e festival della corrida. Se visitate Madrid in inverno, vi consiglio di prenotare il tour. A febbraio, questa tranquilla cittadina si anima grazie al Mercato Medievale, un evento che riempie le strade con tornei a cavallo, attrazioni per bambini, teatro, artigianato e molto altro.
• Colmenar de Oreja, uno dei comuni più belli della regione. L'attrazione principale è la chiesa di Santa María la Mayor, che ospita un grande organo costruito dal tedesco Gerhard Grenzing. La città è nota anche per le sue cave di calcare; infatti, avrete visto le rocce estratte qui durante la vostra visita al Palazzo Reale di Madrid.

Informazioni pratiche

• Orari: gli autobus partono solitamente tra le 9.00 e le 10.00.
• Durata: circa 6 ore
• Prezzo: tra 130 € e 150 €.

La Ribera del Duero è una regione situata sulle rive del Duero. In questa zona la coltivazione della vite risale all'epoca romana. Nel Medioevo, i monaci cistercensi continuarono la tradizione producendo vini di qualità superiore, mentre le prime cantine sotterranee risalgono al XVI secolo.

Oggi la coltivazione si è estesa a quattro province - Soria, Valladolid, Burgos e Segovia, facilmente raggiungibili da Madrid -e i suoi raccolti sono rinomati a livello nazionale e internazionale per la loro qualità.

I tour partono solitamente da un punto centrale di Madrid, come la stazione di Atocha. Una volta in viaggio, un furgone o un pullman con aria condizionata vi accompagnerà nella regione. Una guida esperta sarà sempre a disposizione e il prezzo totale include la degustazione di vini e gli spuntini delle cantine. I tour si fermano di solito nelle seguenti località:

• Aranda de Duero, la capitale della Ribera. I monumenti più famosi sono la Chiesa di Santa María, il Palacio de los Berdugo e il Puente Mayor. Sotto la superficie si nasconde una rete di gallerie che ospitano cantine sotterranee risalenti al XV e XIV secolo. Se si desidera effettuare il tour durante la settimana di Pasqua, è necessario prenotare questa escursione da Madrid in anticipo. Gli abitanti del luogo e i turisti si riversano nelle strade per partecipare alle processioni e per assistere a "La Bajada del Ángel", una celebrazione religiosa che si tiene la domenica di Pasqua.
• Curiel de Duero, comune rivierasco della Valle del Cuco. Il villaggio è dominato dal Castillo de Arriba, la fortezza più antica della provincia di Valladolid. Consiglio di salire in cima per godere della vista sul centro storico, sui vigneti e sul fiume. Un altro monumento interessante è il Palazzo fortificato della famiglia Zuñiga, sede del municipio. In passato è stato utilizzato per scopi difensivi e come residenza nobiliare.
• Roa, una città ricca di storia. Il centro della città sorge su uno sperone roccioso che domina il fiume. La sua posizione privilegiata non è casuale: Roa faceva parte del confine tra il regno musulmano e quello cristiano. Le sue mura medievali furono costruite per volontà di Violante d'Aragona, moglie di Alfonso X il Saggio.
• Sotillo de la Ribera, un'incantevole cittadina. Il periodo d'oro della città fu raggiunto durante il regno di Carlo III, che coincise con il successo commerciale del vino. Il passato opulento di Sotillo si riflette negli eleganti edifici del vecchio quartiere.

Informazioni pratiche sulla Ribera del Duero

• Orario: le escursioni iniziano di solito intorno alle 9:00.
• Durata: tra le 10 e le 12 ore
• Prezzo: tra 150 € e 200 €.

La capitale spagnola ha le sue ricette uniche e nel corso dei secoli ha attirato migliaia di persone dalle comunità vicine. La sua offerta gastronomica è quindi molto ampia e un tour di questo tipo vi farà scoprire i piatti principali. Inoltre, tra un ristorante e l'altro potrete approfondire la storia della città grazie alle spiegazioni di una guida esperta.