Cosa vedere e fare a Siviglia in 3 giorni

Avete un lungo weekend a disposizione e avete voglia di scoprire una città storica? Non esitate più, Siviglia è la risposta alle vostre domande. La capitale andalusa offre un'infinità di cose da vedere e da fare, ma con tre giorni potrete vedere l'essenziale. Qui troverete tutto ciò che vi serve: monumenti, ristoranti tradizionali, spettacoli di flamenco e una vivace vita notturna. Pronti a partire?

Il primo giorno ci concentreremo sugli elementi essenziali della capitale andalusa. L'itinerario si concentra tra il centro storico e il famoso quartiere di Triana.

Per un percorso facile e prevalentemente pedonale, abbiamo posto il punto di partenza sotto un'icona di Siviglia: la Torre del Oro.

Passeggiata sotto la torre di guardia del fiume Guadalquivir

LaTorre del Oro è uno dei monumenti più belli della capitale andalusa. Fu costruita negli ultimi anni della dinastia Almohade e ha una gemella nella vicina Calle Santander: la Torre de la Plata. La torre di guardia segnava l'inizio dell'antico porto e aveva una funzione difensiva.

Nel periodo musulmano non esisteva un vero e proprio ponte tra Siviglia e Triana, ma piuttosto imbarcazioni allineate e tenute ferme da una catena. Questa barriera chiudeva la strada alle navi nemiche e sventava alcuni tentativi di abbordaggio, come quello del marinaio castigliano Ramón de Bonifaz.

La Torre del Oro può essere visitata tutti i giorni della settimana dalle 9:30 alle 18:45 (dal lunedì al venerdì) e dalle 10:30 alle 18:45 (sabato e domenica).

Trascorrere qualche ora al Real Alcázar

Molti visitatori di Siviglia trascurano questo tesoro. Forse per mancanza di tempo o forse perché non hanno acquistato i biglietti in anticipo.

Non fatelo stesso errore, non potete tornare a casa senza aver visitato il Real Alcázar. È un'attrazione molto ambita ed è meglio assicurarsi un biglietto prima di partire.

L'Alcázar è uno dei più antichi palazzi reali ancora in uso. Quando il re e la regina si recano nella capitale andalusa alloggiano ancora nel Cuarto Alto, una splendida residenza che occupa la parte superiore del palazzo mudéjar. Il suo aspetto attuale è dovuto a Isabella II e può essere visitato tutti i giorni della settimana.

Vi consiglio di trascorrere un po' di tempo in questo splendido monumento. C'è molto da vedere e alcune sale si distinguono dalle altre. L'elenco che segue è la nostra top five:

• Patio de la Montería, ilcortile più grande dell'Alcázar. Sotto il pavimento si trovano le fondamenta di un edificio di epoca musulmana. È un punto di accesso monumentale che accoglie i visitatori.
• Casa de Contratación (Casa della Contrattazione)
• Palazzo di Pedro I
• Palazzo gotico, un edificio che simboleggia il trionfo del cristianesimo. Fu eretto per volontà del re Alfonso X il Saggio.
• I giardini

Continuate la passeggiata attraverso la Cattedrale di Siviglia e la Giralda

LaCattedrale di Siviglia è la quarta cattedrale più grande del mondo. Solo San Pietro e la basilica brasiliana di Nuestra Señora Aparecida la superano in dimensioni. Come è noto, Siviglia ha un passato marinaro e la sua chiesa principale conserva i resti del suo navigatore più famoso: Cristoforo Colombo.

Il navigatore riposa in un cenotafio monumentale all'interno della chiesa, anche se non è sempre stato così. Colombo fu originariamente sepolto a Valladolid, anche se alcuni sostengono che la vera tomba si trovi ad Haiti. Tuttavia, c'è molto altro da vedere e se dovessi scegliere una sola attività, consiglierei una passeggiata sul tetto.

Oltre a vedere la tomba di Cristoforo Colombo e ad ammirare i tetti e le vetrate della navata centrale, non potete perdervi la memorabile salita alla Giralda. Ne varrà la pena per la spettacolare vista che si gode da questo speciale campanile di Siviglia.

Rinfrescatevi nel Parco Maria Luisa

Dopo una lunga visita, una pausa all'aria aperta fa sempre comodo. Fortunatamente, accanto all'Alcázar si trova un parco storico con fontane, panchine, statue e una vegetazione lussureggiante.

Si estende su una superficie di oltre 340.000 metri quadrati e ha un grande fascino. È stato progettato dall'ingegnere francese Jean-Claude Nicolas Forestier, formatosi nella foresta parigina di Boulogne. Il Parco Maria Luisa è aperto dalle 8:00 alle 22:00 (autunno e inverno) e dalle 8:00 alle 24:00 (primavera ed estate).

Mentre vi recate al parco, scattate qualche foto nella meravigliosa Plaza de España. Nessuno rimarrà indifferente a questo grande complesso architettonico, che ha fatto da sfondo a film importanti come "Lawrence d'Arabia", "Guerre stellari" e "Il dittatore".

Il secondo giorno lasciamo Siviglia per qualche ora. A poca distanza si trova una città che merita sicuramente una visita.

Viaggio a Carmona

Carmona è un comune di circa 30.000 abitanti a breve distanza da Siviglia. I Tartassici e i Fenici la costruirono sulla cima di una collina che domina una fertile pianura. Grazie alla sua posizione privilegiata, divenne una delle città più importanti della regione. Basti pensare che in epoca romana aveva il privilegio di battere moneta.

La visita di Carmona richiederà almeno mezza giornata. Nonostante le sue dimensioni, ha un buon numero di monumenti e gli itinerari iniziano generalmente dalla Puerta de Sevilla, un ingresso monumentale circondato da una fortezza nota come Alcázar de Abajo. La prima struttura risale al III secolo a.C., anche se è stata rimaneggiata nel corso degli anni. Come di consueto, gli itinerari toccano le seguenti attrazioni:

• Plaza de San Fernando, il cuore della Carmona romana. Qui si incrociavano le due strade principali: il Cardo Maximus e il Decumanus Maximus. I lavori di ristrutturazione realizzati nel 1924 le hanno conferito l'aspetto attuale.
• Lachiesa priorale di Santa María de la Asunción, un tempio tardo gotico costruito sulle fondamenta di una moschea. Assomiglia alla Cattedrale di Siviglia e presenta al suo interno una magnifica pala d'altare principale che raffigura scene della vita di Gesù.
• Necropoli, tappa obbligata di ogni viaggio a Carmona. È stato il primo museo spagnolo dedicato ai siti archeologici e ospita camere funerarie scavate nella roccia. Le tombe più famose sono quelle dell'elefante e di Servilia. All'interno del cimitero si trova un anfiteatro romano che poteva ospitare 18.000 spettatori.
• Hospital de la Caridad con la sua facciata in mattoni. All'interno ospita una collezione di dipinti fiamminghi.

Assaggiate la gastronomia andalusa

Il pranzo a Carmona vi darà l'opportunità di assaggiare le sue prelibatezze. Il piatto forte è l'alboronía, uno stufato di verdure simile alla ratatouille. Zucche, melanzane, zucchine, peperoni verdi e pomodori vengono cotti a fuoco lento con una salsa di olio d'oliva e un pizzico di cumino. In città, il ristorante di riferimento è Abaceria Museo Restaurante (Calle de San Ildefonso 1).

Altre ricette tipiche sono le papas en amarillo (uno stufato di patate con zafferano che viene spesso cucinato con chorizo, frutti di mare o merluzzo sbriciolato) e il potaje de tagarninas, un cardo comune che cresce spontaneamente nei campi della regione. Per un buon pranzo si può optare per il Molino de la Romera (Calle Sor Angela de la Cruz 8), La Yedra (Calle General Freire 6) o Lolita Fusión (Avenida Ronda Norte 48).

Una pausa a Triana

Dopo il pranzo a Carmona potete tornare a Siviglia e concludere la giornata a Triana. Non lontano dal centro, appena attraversato il Ponte di Triana, si trova il quartiere più popolare della capitale sivigliana, sull'altra sponda del fiume.

Un buon modo per immergersi nell'atmosfera di Triana è quello di prenotare un tour delle tapas. Ci sono migliaia di bar e alcuni sono vere e proprie istituzioni. El Bistec è uno di questi ed è conosciuto soprattutto per le sue zucchine fritte e le omelette di baccalà (Calle Pelay Correa 34). Un altro locale tradizionale è Casa Cuesta, che offre piatti a base di ingredienti freschi e locali. Provate le melanzane al salmorejo e i filetti al whisky, non ve ne pentirete (Calle Castilla 1).

Per concludere la giornata si può optare per una passeggiata sul fiume. Sono disponibili diverse opzioni, dalle più semplici alle crociere romantiche con cena a bordo. Un modo diverso per godersi la città.

Il terzo e ultimo giorno torniamo a Siviglia per vedere i monumenti rimasti. Ho inserito l'escursione a Carmona il secondo giorno per godersi le ultime ore del tour con calma. In questo modo non dovrete tornare subito in albergo o in una casa in affitto.

Varcate la soglia della Iglesia de la Caridad (Chiesa della Carità)

Il percorso inizia da un edificio che un tempo era un ospedale e una chiesa. Fu costruito nel XV secolo per dare una degna sepoltura agli indigenti, ai condannati a morte e agli sfortunati che perdevano la vita nel fiume. Svolse un ruolo cruciale durante l'epidemia di peste ed è senza dubbio uno degli edifici religiosi più importanti di Siviglia.

All'interno ospita opere di Roldán, Murillo e Zurbarán, tra gli altri, e una collezione di sculture religiose provenienti dalla città italiana di Genova. Per saperne di più sulla sua storia, consiglio di acquistare un biglietto con audioguida. Il prezzo standard è accessibile - di solito si aggira intorno agli 8 euro - e gli anziani pagano solo 5 euro.

Ammirate la Piazza del Cabildo

Una volta usciti dalla chiesa, girate a destra e prendete Calle 2 de Mayo. Dopo essere passati sotto l'Arco del Postigo del Aceite, si arriva alla Plaza del Cabildo, uno spazio a forma di anfiteatro circondato da eleganti palazzi. In passato qui si trovava il collegio di San Miguel, che apparteneva al Cabildo di Siviglia.

Sebbene non abbia lo stesso fascino monumentale di Plaza de España, è un luogo tranquillo e solitamente non affollato. Se vi piacciono i dolci e avete voglia di fare una pausa, vi consiglio di fermarvi a La Campana, una pasticceria che produce prelibatezze dal 1885. Tra le sue specialità ci sono le torte di polvorón, i cortadillos de cidra e la milhoja de turrón (millefoglie di torrone).

Godetevi la vista a Las Setas

Dopo aver visitato un simbolo della Siviglia gotica, è il momento di vedere un'icona contemporanea. Mettete in Mappe l'indirizzo "Plaza de la Encarnación" e seguite le indicazioni, in circa 10 minuti arriverete ai piedi di una gigantesca struttura in legno. Si tratta delle Setas de Sevilla, un'opera d'arte unica nel suo genere, progettata dall 'architetto berlinese Jürgen Mayer.

Se la si osserva da lontano, si noterà che in realtà si tratta di sei ombrelloni a forma di fungo intrecciati tra loro. Gli ascensori vi portano sul tetto, che si trova a circa 25 metri dal suolo, abbastanza alto da superare gli edifici circostanti. Per quanto riguarda il prezzo, dipende dall'ora del giorno. Se di giorno si paga 5 euro, la sera il prezzo sale a 10 euro. Se siete interessati ai piani dopo il tramonto, vi consiglio di leggere il post sulle 10 cose da fare a Siviglia di notte.

Salutare Siviglia nei bar di Alfalfa

Prima di fare la valigia e dire addio a Siviglia, vi meritate un trattamento gastronomico. Come avrete notato in questi giorni, Siviglia e le tapas vanno di pari passo e Alfalfa è il luogo ideale per sedersi al sole su una terrazza e ordinare una birra fresca. Ci sono pochi turisti, ma anche la gente del posto viene qui.

Il suo nome deriva dall'omonima pianta erbacea che veniva usata per nutrire gli animali. Alfalfa è giovane e cosmopolita e vale sicuramente la pena di trascorrervi le ultime ore. In questo quartiere si può scegliere tra una varietà di opzioni per tutte le tasche:

• Sal Gorda, un must per gli amanti del pesce e dei frutti di mare. Offre una selezione di ricette a base di tonno rosso selvatico e merluzzo islandese (Calle Beatriz de Bobadilla 9).
• Taberna Coloniales, un classico del quartiere. La gente del posto viene qui per la bistecca di controfiletto (con whisky, Roquefort, Porto o alla castigliana), il paté e altre specialità (Plaza Cristo de Burgos 19).
• Estrella, il bar dietro il Museo del Flamenco. Offre una cucina di tipo familiare e le sue tapas principali sono a base di coda di toro o carrillada, pesce fritto e salmorejo (Calle Estrella 3).
• Donaire, un tipico bar sivigliano nel cuore di Alfalfa. Ordinate un bicchiere di vino bianco e un piatto di calamaretti alla griglia o gamberi all'aglio (Calle Jesús de la Tres Caídas 2).

Certo che sì! Un weekend lungo è l'ideale per vedere l'essenziale della capitale andalusa e un po' dei dintorni. Se decidete di fermarvi quattro o cinque giorni a Siviglia, vi consiglio di esplorare ancora di più i dintorni. Un'escursione molto richiesta è quella a Cordoba, la città della Mezquita. Altre mete consigliate sono Doñana, Granada o i resti di Italica.