Le migliori cose da fare a Siracusa

Siracusa è considerata la capitale del barocco e si trova nella regione Sicilia. È un bellissimo rifugio italiano dove la vita locale si concentra tra il centro storico di Noto e il nucleo più antico di Ortigia. La sua suddivisione permette di creare un itinerario flessibile, versatile e confortevole da vivere secondo i propri ritmi.

Potrete abbandonarvi alle delizie gastronomiche attraverso attività stimolanti come la visita ai mercati locali, il tour dei cannoli o la cucina a casa di un abitante del luogo. Naturalmente, non può mancare una gita in barca o un tuffo nelle acque cristalline delle spiagge. Ecco le migliori opzioni per una vacanza indimenticabile a Siracusa.

Siracusa è una città a strati, poiché si divide tra passato e presente. Potreste iniziare da Noto, considerata la parte più grande e il centro storico della città. Qui sarete accolti dal cielo azzurro che contrasta con gli edifici barocchi invecchiati, che nascondono numerose storie tra i loro ciottoli.

Attraversando l'affascinante Porta Reale saprete che il vostro tour è iniziato. Attenzione: la città è piuttosto grande e dietro ogni monumento si nascondono stradine da non perdere. Per questo motivo, molti turisti preferiscono prenotare una visita guidata di Noto. In questo modo, una guida esperta vi spiegherà tutto quello che c'è da sapere sul luogo.

Le principali attrazioni turistiche di Noto

• Monastero di San Salvatore, un luogo sacro con suggestive grate, che servivano alle monache di clausura per vedere all'esterno senza rivelare la propria identità.
• Palazzo Ducezio, un palazzo costruito in onore di Ducezio, il duca di Monteleone. Oggi ospita il Museo Civico di Noto con vari reperti storici e archeologici.
• Cattedrale di San Nicolò, monumento tardo-barocco con una delle più belle cupole d'Italia.

Per comprendere meglio la storia di Siracusa è importante conoscerne il nucleo antico. A Ortigia vi aspettano leggende e un viaggio nell'Italia medievale. Le sue strade acciottolate sono abbastanza tranquille e ideali per una passeggiata lungo la costa siciliana. Qui l'aroma salato del mare si mescola al profumo del calzone di caponata siciliana appena sfornato.

Senza dubbio, questa parte della costa è un simbolo delle radici greche, romane e medievali. Se è la prima volta che venite in città, potete prenotare un tour privato di Ortigia. In questo modo, avrete il tempo di godervi le principali attrazioni turistiche e la scena gastronomica. Ecco i miei consigli su ciò che non dovete perdere.

Attrazioni in Ortigia

• Piazza Duomo: sedetevi nel cuore di Ortigia per godervi i suoi caffè e ammirare il cuore di questa città, dove si ritiene che la dea Latona abbia trovato un rifugio sicuro.
• Tempio di Apollo: ammirate le rovine e le colonne doriche che mostrano ciò che resta di un tempio dedicato al dio delle arti, della guarigione e della profezia.
• Lungomare: è un luogo affascinante dove sostano le barche e al tramonto il cielo si tinge di sfumature arancioni e rosa.
• Giudecca: passeggiate per le vie del quartiere ebraico e scoprite la sua storia.

Gli italiani sono molto aperti e amano accogliere gli stranieri. A Siracusa vi sentirete come tra amici e in famiglia quando prenoterete un'esperienza culinaria a casa di un locale. Appena varcata la porta, sentirete gli aromi tipici delle case costiere che ricordano il mare, i fiori mediterranei e l'argan.

Ma il vero spettacolo inizia quando si entra in cucina, dove vi aspetta un mix di pomodoro, limone siciliano ed erbe fresche. Si può curiosare nell'arredamento e ascoltare storie sulla città e sulle sue tradizioni.

Di solito si condivide un menu di quattro portate accompagnato da un bicchiere di vino. La tradizione vuole che si inizi con il pizzolo (pizza ripiena) per poi passare alle altre specialità che possono includere:

• Pasta alla Siracusana, che si caratterizza per il suo sapore forte in cui si sente la perfetta combinazione di gamberi, pesce, pomodoro, erbe e capperi.
• Pasta alla Carrettiera, perfetta per chi ama i sapori più piccanti. È fatta con aglio, peperoncino, olio e pangrattato tostato.
• Puppetti ri muccu, frittelle di pesce con pecorino che si sciolgono in bocca.
• Cannoli, il dolce preferito dai siciliani e si capisce perché. Quando li mordete, sentirete la pasta sfoglia croccante e la ricotta dolce impregnare il vostro palato - non fatevi illusioni! In Italia esistono molti tipi di cannoli, ma questo è decisamente speciale.

Se avete delle restrizioni dietetiche, assicuratevi di discuterne in anticipo prima di prenotare.

Piatti tipici di Siracusa

L'Italia è famosa per i suoi piatti deliziosi che non mancheranno di deliziare i vostri sensi. Inoltre, la cucina siciliana, in particolare quella siracusana, presenta inaspettati colpi di scena per il palato. È molto popolare perché utilizza pesce fresco, pomodori pachino e mandorle d'avola: ecco cosa dovreste provare durante il vostro viaggio!

• Scaccia Siciliana: la migliore focaccia italiana fatta con salsiccia o melanzane.
• Matalotta: una tradizionale zuppa di pesce in un bagno di vino bianco.
• Arancini: uno spuntino spesso venduto nelle bancarelle di street food, una polpetta di riso fritta ripiena di prosciutto, spinaci o pistacchi.
• Pasta con pesto di pistacchi: è impossibile non provare il pistacchio in Sicilia, perché è presente nella maggior parte dei piatti.

Dolci tipici a Siracusa

• Gelato: ovviamente in Sicilia bisogna provare il gelato, che è un must gastronomico. La variante siracusana è che molte persone sono solite consumare il gelato a colazione, ma accompagnato da brioche (un tipo di panino dolce).
• Pavlova di Siracusa: è diversa perché è fatta con un impasto di meringa croccante e limone IGP, che si distingue per il sapore pronunciato e l'acidità al punto giusto.
• Pasta di Mandorle: biscotti croccanti a base di mandorle.
• Torrone: si differenzia dagli altri tipi di torrone perché è fatto con mandorle d'avola.
• Cassata Siciliana: sentite gli strati di ricotta mescolati a frutta candita, marzapane e pistacchi (o mandorle) sciogliersi in bocca.

Bevande tipiche di Siracusa

• Granita Siciliana: una granita estiva molto popolare che può essere ordinata in diversi gusti come pistacchio, limone, arancia e caffè.
• Limoncello: una proposta rinfrescante che sfrutta i limoni locali.
• Vini locali: i più apprezzati sono il Nero d'Avola, dolce e fruttato, e il Moscato di Noto, consigliato per accompagnare i dolci.
• Prosecco: naturalmente, il vino bianco italiano è un must.

La costa di Siracusa è mozzafiato e vale la pena prendersi un paio d'ore libere per esplorarla a bordo di una barca. Questa esperienza di solito si concentra nella zona di Ortigia per vedere le insenature nascoste e i monumenti che costeggiano la costa.

Prenotando una gita in barca a Ortigia potrete sorseggiare un bicchiere di prosecco in riva al mare e scoprire le storie della mitologia greca passando davanti al Castello Maniace, alle torri costiere e al Duomo di Siracusa. Potrete anche vedere Aretusa che, secondo la mitologia greca, era una bellissima ninfa che fu trasformata nella Fonte Aretusa quando cercò di fuggire dal dio Alfeo.

Un altro aspetto che rende interessante questa attività è la possibilità di fare snorkeling nelle acque cristalline di Siracusa.

Polpi, stelle marine, cernie, ricci di mare e una grande varietà di pesci vi aspettano sul fondale.

La cucina italiana è così deliziosa che non se ne può fare a meno, immaginate di imparare a preparare i vostri piatti preferiti e portarli nella vostra cucina? Un'ottima opzione è quella di iscriversi a un corso di cucina a Siracusa, dove cucinerete a casa di un abitante del luogo.

Prima di iniziare, visiterete un mercato locale per scegliere i prodotti freschi che utilizzerete in ogni ricetta. Tutte le bancarelle offrono un'esperienza sensoriale con una varietà di opzioni colorate e gustose. Tuttavia, niente è paragonabile alle erbe aromatiche tipiche della cucina italiana, alle olive stagionate e ai limoni gialli.

In cucina vi aspetta l'ospitalità di un italiano, pronto a insegnarvi a preparare diversi piatti speciali e a raccontarvi la storia di ognuno di essi.

Potrete scegliere tra Arancini, Pasta con le Sarde, Panelle e altre classiche prelibatezze di terra e di mare, per poidegustare le vostre creazioni con un bicchiere di vino. Naturalmente, non sarebbe un pasto italiano senza un buon dessert, quindi lasciate spazio per un cannolo o una cassata.

Senza dubbio, prenotare un corso di cucina e una visita al mercato locale di Siracusa è la scusa per mangiare a volontà e diventare italiani per qualche ora, godendo della compagnia di un buongustaio locale.

Se avessi la possibilità di visitare una sola destinazione a Siracusa, sarebbe sicuramente l'Orecchio di Dioniso. È una vestigia dell'antica Grecia e si distingue per essere una grotta a forma di orecchio, da cui il nome particolare.

Ma chi è Dioniso? Esistono varie leggende, ma la più popolare vuole che questa grotta fosse utilizzata da Dioniso I per ascoltare le conversazioni dei suoi nemici, cosa che gli permetteva di avanzare nelle sue mosse.

Vi piacerà perché è un luogo ricco di storia che vi permetterà di viaggiare dall'VIII secolo a.C. ai giorni nostri. Una delle cose da non perdere è sentire la propria eco, anche se non dovrete nemmeno sforzarvi. Grazie alla sua forma chiusa, l'acustica è impressionante e i passi hanno un'eco incredibile.

Le spiagge e le calette nascoste di Siracusa sono un'altra piacevole sorpresa che vi accoglierà durante la vostra vacanza. Anche se immagino che possiate intuirlo perché la costa della Sicilia è famosa per le sue bellissime spiagge. Tra le più consigliate ci sono:

• Spiaggia di Calamosche: è una spiaggia praticamente nascosta e per arrivarci bisogna attraversare un tratto selvaggio a piedi, anche se ne vale la pena se si vuole evitare la folla.
• Spiaggia dei Minareti: è famosa per le sue scogliere e la sabbia dorata che brilla in mezzo al Mar Mediterraneo.
• Spiaggia di Marzamemi: si trova in periferia, in un villaggio di pescatori dove potrete sperimentare l'autentica vita balneare italiana.

Uno spettacolo di burattini al Teatro dei Pupi è un'esperienza culturale indimenticabile. Soprattutto perché questo tipo di spettacoli è originario della Sicilia e rappresenta una parte importante delle radici di Siracusa.

I pupi, meglio conosciuti come Pupi, sono lavorati a mano per scolpire e dipingere ogni dettaglio dei loro costumi colorati e dei loro volti espressivi. Gli spettacoli ruotano intorno adaneddoti di cavalieri e briganti, ma anche di epoche antiche che hanno segnato la storia locale. I protagonisti sono i burattini, ma i burattinai li animano con movimenti aggraziati e agili.

Potreste viaggiare in Italia solo per il cibo, dato che le sue città sono tra le migliori destinazioni gastronomiche del mondo. Se volete provare i migliori cannoli di Siracusa, dovrete fare una ricerca approfondita nelle diverse pasticcerie locali.

Un suggerimento: più il dolce è fresco, meglio riuscirete ad apprezzare il contrasto di sapori. Ci sono pasticcerie che sfornano ogni ora e vi permettono diassaporare un cannolo appena sfornato, tra cui le migliori sono:

• Pasticceria Artale, famosa per la ricetta segreta dei cannoli e per la varietà di dolci come brioche e granite.
• Cannoli Del Re, un locale di strada dove è possibile gustare un cannolo in un'atmosfera accogliente e informale. Dovrete mangiare in piedi, motivo per cui molti preferiscono ordinare i cannoli a forma di cono.
• Cannolo Terapia, qui non solo potrete acquistare cannoli di qualità, ma vi insegneranno anche il modo corretto di mangiarli e di gustarli come farebbe un italiano.

Se avete intenzione di trascorrere diversi giorni a Siracusa, avete la scusa perfetta per esplorare i dintorni. Meraviglie naturali come formazioni rocciose, vulcani e fiumi nascosti vi aspettano in periferia, dove potrete sfuggire al caos turistico: se non sapete quale scegliere, vi racconto le escursioni più famose!

Escursione sull'Etna

Se volete assistere a un luogo modellato dalle eruzioni vulcaniche, dovete prenotare un'escursione sull'Etna da Siracusa. Questo luogo è noto per le sue formazioni rocciose, che sono il risultato delle eruzioni del vulcano Etna stesso, uno dei vulcani più attivi del mondo.

Si trova a circa un 'ora e mezza di distanza e in inverno è sorprendente perché si possono ammirare le nevicate a partire da gennaio e lo spettacolo dei colori delle sue rocce, che si tingono di tonalità terrose e arancioni.

Nel resto dell'anno si può salire fino al tratto che si preferisce, a seconda delle proprie capacità fisiche: salendo ci si avvicina al cratere del vulcano e, una volta raggiunta la vetta, si viene ricompensati con unavista straordinaria sulla zona circostante. Vedrete Siracusa, parte della costa siciliana e il Mediterraneo. Lungo il percorso si incontrano diversi tipi di camini vulcanici, fumarole e pozze di fango bollente.

L'Etna si trova in un parco naturale e prenotando il tour con una guida professionista non dovrete preoccuparvi dell'ingresso e della logistica da Siracusa. È consigliabile anche perché è probabile che lungo il percorso si incontrino animali, che si possono scorgere da lontano, ma ci si sente più sicuri con qualcuno che conosce la zona.

Escursione alla Riserva Naturale di Cavagrande

Per godersi la natura selvaggia della costa, vi consiglio di prenotare una gita alla Riserva Naturale di Cavagrande da Siracusa. Questo luogo è famoso per le sue acque turchesi e i canyon che circondano il fiume Cassibile.

Dovrete camminare un po' per raggiungere i punti più speciali, quasi nascosti, ma vi assicuro che ne vale la pena! Come raccomandazione, assicuratevi di mettere in valigia una piccola borsa con tutto il necessario.

U n costume da bagno, un cambio di vestiti e calzature adatte sono d'obbligo.