Tour gastronomici di Venezia

La gastronomia italiana è conosciuta in tutto il mondo. Una delle migliori città in termini di cucina è Venezia. La Serenissima è una città famosa per le sue osterie e i suoi bacari, due tipi di locali informali dove potrete conoscere la vera cultura veneziana.

In questo articolo vi parlerò dei migliori tour gastronomici a Venezia. Troverete di tutto, dai tour privati dei migliori locali della città ai tour di gruppo, oltre ad altri che potrete intraprendere autonomamente. Se siete amanti del cibo e avete diversi giorni a disposizione, vi consiglio di partecipare alla maggior parte dei tour che vi propongo.

Inizio questo elenco dei migliori tour gastronomici a Venezia con uno dei più richiesti. Questa attività ha un'ottima valutazione da parte degli utenti, il che non sorprende se si considerano le sue caratteristiche. In questo tour culinario di Venezia, potrete assaggiare le migliori prelibatezze della gastronomia cittadina. Inoltre, questa esperienza è completamente personalizzata, tenendo conto dei vostri gusti e delle vostre eventuali esigenze.

Il tour sarà condotto da una guida locale specializzata. Durante l'intera attività, assaggerete 10 piatti tipici veneziani, compresi dolci e bevande. Come se non bastasse, c'è anche l'opzione di un menu vegano per chi segue una dieta vegana. La prima cosa da fare è compilare un modulo in cui, attraverso una serie di domande, comunicherete alla guida le vostre preferenze. In seguito, l'esperto preparerà una selezione di piatti. Come ho già detto, il menu comprende sia bevande, come il caffè espresso o il cocktail veneziano, sia ricette, come le deliziose lasagne di pesce, il gelato o il panino fritto.

Un altro grande vantaggio di questo tour gastronomico privato di Venezia è che, oltre a soddisfare il vostro palato, potrete vedere alcune delle principali attrazioni della città. Il tour inizia a Campo Manin e termina in Via del Scaleter. Per quanto riguarda le politiche di cancellazione, se cancellate la vostra prenotazione con 24 ore di anticipo, riceverete un rimborso completo.

Dettagli interessanti

• Prezzo: il prezzo di questo tour gastronomico privato di Venezia è di 185 euro, bevande incluse.
• Durata: questo tour della gastronomia della regione dura circa tre ore.
• Mezzo di trasporto: il tour si svolge a piedi, permettendo di vedere alcuni dei luoghi più importanti della città.
• Vantaggi di questa opzione: il principale vantaggio di questa attività è che è completamente personalizzata, il che la rende ideale per coloro che necessitano di menù speciali.
• Svantaggi di questa opzione: il principale svantaggio è che non è accessibile alle sedie a rotelle, anche se è compatibile con i passeggini.

La seconda opzione che propongo è un tour gastronomico di gruppo. Di solito si condivide questa esperienza con altre 11 persone. In questo modo, si tratta di un gruppo piccolo, che è sempre più conveniente. Durante il tour, assaggerete i prodotti locali di Venezia, come i suoi famosi vini. Il tutto sotto l'attenzione personalizzata di una guida locale specializzata in materia.

Tra le prelibatezze che assaggerete ci sono i vini tipici della regione, i dolci locali e le rinomate tapas salate. Inoltre, la guida vi illustrerà le principali curiosità delle diverse ricette che assaggerete. Allo stesso modo, vi darà preziosi consigli sui ristoranti più consigliati della città e su altri piatti tipici da provare. Questa esperienza vi aiuterà nei restanti giorni del vostro viaggio a Venezia, salvandovi da eventuali delusioni.

L'esperienza comprende anche un giro in un tradizionale traghetto di gondole, per farvi vivere appieno l'essenza di Venezia (se volete sapere tutto sui giri in gondola, leggete questo articolo). Lungo il percorso, la vostra guida locale vi racconterà la curiosa storia di questa importante città italiana. Il tour inizia al Campo della Maddalena e termina al Campo San Bortolomio. Come ulteriore informazione di interesse, sono ammessi gli animali da assistenza, come i cani guida. Inoltre, se si ha la sfortuna di svolgere l'attività in una giornata di pioggia, si avrà la possibilità di riprogrammare l'attività o di ricevere un rimborso completo.

Dettagli interessanti

• Prezzo: Questo tour gastronomico di gruppo ha un prezzo totale di circa 99 euro. La cancellazione è gratuita.
• Durata: il tour gastronomico che propongo dura due ore e mezza, compreso il giro in gondola.
• Mezzo di trasporto: l'esperienza si svolge a piedi, ad eccezione della passeggiata lungo il canale di Venezia.
• Vantaggi di questa opzione: il vantaggio principale di questo tour è che include un giro in gondola, il che lo rende un'esperienza molto completa. Inoltre, riceverete anche informazioni interessanti sulla città di Venezia.
• Svantaggi di questa opzione: se devo evidenziare uno svantaggio, la cosa meno vantaggiosa di questo tour è che viene fatto in gruppo. Anche se non si tratta di un gruppo numeroso, offre un'esperienza meno personalizzata rispetto alle visite private.

Nelle opzioni precedenti, ho suggerito un tour dell'intera città. Questa volta vi consiglio un tour che prevede la visita al famoso Hard Rock Café di Venezia, uno dei migliori locali della città. Questa attività è ideale se vi fermate in città per diversi giorni e avete già assaggiato i piatti più tipici della gastronomia italiana.

Consiste in una cena americana a base di hamburger, specialità di pollo, panini e altre ricette tipiche. È possibile scegliere tra diversi menu: Gold, Diamond e Ultimate. Il menu Gold è composto da due portate e il menu Ultimate da tre portate. Ciò che differenzia il Diamond dall'Ultimate è la maglietta da collezione inclusa nell'Ultimate. Inoltre, durante la deliziosa cena si può assistere a un concerto rock dal vivo, cosa molto tipica di questa catena di ristoranti. Tra le colonne sonore, troverete classici come Jimi Hendrix o i Beatles.

Non posso tralasciare la splendida vista che farà da vetrina durante la vostra cena, dato che l'Hard Rock Café de Venecia si trova di fronte al Canal Grande. Se avete bambini piccoli, hanno un menu per bambini, perfetto per i bambini sotto i 10 anni. D'altra parte, il menu comprende una bevanda, a scelta tra bibita, tè o caffè. Infine, il ristorante dispone di cimeli autografati da grandi musicisti.

Dettagli interessanti

• Prezzo: questa visita all'Hard Rock Café di Venezia parte da 28 euro.
• Durata: la durata dell'attività dipenderà dal numero di commensali, poiché non c'è un orario prestabilito.
• Mezzo di trasporto: il trasporto al ristorante Hard Rock Café non è incluso nell'attività, quindi potrete scegliere quello che più vi aggrada.
• Vantaggi di questa opzione: potrete cenare con un'abbondanza di piatti tipici americani mentre vi godete un concerto rock, il tutto con la migliore vista sulla città.
• Svantaggi di questa opzione: l'unico svantaggio di questa attività è che include solo una bevanda, che potrebbe non essere sufficiente considerando il numero di piatti disponibili.

Questa volta vi propongo un tour gastronomico ideale per uno dei vostri giorni a Venezia. È un ottimo piano se volete qualcosa di informale per sentirvi come un vero veneziano e conoscere i migliori ristoranti di Venezia per un pasto economico. Le osterie sono un tipo di bar molto diffuso in Italia. Un locale informale che serve vino e specialità regionali. I commensali siedono di solito in tavoli condivisi per gustare piatti di pasta, carne o pesce. Per quanto riguarda i bacari, si tratta di osterie dove vengono serviti vino e cicchetti, che sono l'equivalente veneziano della tapa spagnola.

Questa visita è gratuita e si possono gestire autonomamente tempi e percorsi. Vi consiglio di andare a San Polo per i migliori cicchetti di pesce. In questa zona si trova la Cantina Mori, famosa per i suoi piatti a base di baccalà e polpo. Clicca qui per vedere il menu della Cantina Mori. A San Polo si trova anche Pronto Pesce, la cui specialità è il cornetto di pesce spada con capesante. Se siete più amanti della carne che del pesce, vi consiglio All'Arco o l'Osteria Bancogiro. Nel primo stabilimento sono comuni le polpette con aioli. A quest'ultimo consiglio di provare i crostini di polenta.

Dettagli interessanti

• Prezzo: questo tour gastronomico ha un prezzo variabile, a seconda del numero di locali che deciderete di visitare e di ciò che mangerete in essi.
• Durata: come per il prezzo, anche la durata del tour dipende interamente da voi.
• Mezzo di trasporto: trattandosi di un tour autoguidato, potrete scegliere il mezzo di trasporto che più vi aggrada.
• Vantaggi di questa opzione: il più grande vantaggio che vedo in questo tour è quello di poter scoprire l'essenza più pura di Venezia, lontano dal lato più turistico della città.
• Svantaggi di questa opzione: trattandosi di un tour gastronomico autogestito, ha lo svantaggio che c'è la possibilità di scegliere locali non adatti.

Vicino a Rialto si trova una delle osterie più antiche di Venezia: la Cantina do Spade. Con quasi 600 anni di storia, questo locale è una tappa obbligata della vostra visita a Venezia. La cosa più famosa della Cantina do Spade è la degustazione di vini che offre ai suoi ospiti. Pertanto, se vi piace il vino, vi consigliamo vivamente di partecipare a una degustazione.

Oltre a quanto sopra, dovreste anche provare le tapas o i cicchetti della Cantina do Spade. Nel menu spicca la zuppa di cozze. Altri piatti di pesce e frutti di mare sono i calamari neri con polenta, i bigoli al nero di seppia e i polipetti. Oltre al menu di pesce, consiglio anche la mozzarella in carozza. Infine, optate per il tiramisù, che sarà uno dei migliori mai assaggiati. Se avete ancora spazio, provate i bussolai, biscotti al limone e alla vaniglia a forma di ciambella.

Dettagli interessanti

• Prezzo: il prezzo di una visita alla Cantina do Spade si aggira tra i 15 e i 40 euro, a seconda del numero di piatti ordinati.
• Durata: la durata dipende dalla velocità con cui si viene serviti, ma di solito si aggira in media intorno ai 40 minuti.
• Vantaggi di questa opzione: potrete conoscere una delle osterie più antiche di Venezia e assaggiare piatti deliziosi.
• Svantaggi di questa opzione: dovrete prenotare il vostro tavolo con largo anticipo, per evitare di rimanere senza posto.

A pochi metri dalla struttura precedente, troverete un luogo ideale per gli amanti del vino. Ai Storti si trova a Rialto e dispone di un'ampia e variegata carta dei vini di ottima qualità. Qui potrete conoscere la cultura italiana e la sua ricchezza gastronomica dall'interno. Per accompagnare il vostro bicchiere di vino, provate i cicchetti di Ai Storti.

Spiccano i piatti di pesce e frutti di mare. Naturalmente, nel menu troverete anche pasta, pizza e carne. Tuttavia, vi consiglio di lasciarlo per un'altra occasione, perché ci sono altri locali a Venezia più noti per questo tipo di piatti.

Dettagli interessanti

• Prezzo: le tapas e le bevande di Ai Storti sono nella media, né troppo economiche né troppo costose per Venezia.
• Durata: il locale tende ad essere molto frequentato, quindi è normale che ci voglia un po' di tempo per servirvi. Indicativamente, impiegherete tra i 40 minuti e l'ora per mangiare.
• Vantaggi di questa opzione: proverete uno dei luoghi più autentici di Venezia e degusterete del buon vino.
• Svantaggi di questa opzione: tra le esperienze degli utenti, spicca il trattamento ricevuto dal personale dell'osteria, che non si distingue per essere molto piacevole.

Il Mercato di Rialto è il centro nevralgico di Venezia da oltre 700 anni. Si trova vicino al Ponte di Rialto. Qui si trovano pescherie, fruttivendoli, verdure di stagione e carne di qualità. Tutti i negozi vendono prodotti freschi e locali. Vi consiglio di curiosare tra le bancarelle e di acquistare da alcune di esse. In seguito, continuate questo tour gastronomico libero prendendo una gondola sul Canal Grande, dove ci sono molte cose da fare. Dall'altra parte si trova Cannaregio, un quartiere noto per l'ampia offerta di bar e ristoranti tipici veneziani.

Tra i migliori locali di Cannaregio c'è la Birreria Zanon. È un bacario noto per la birra e i cicchetti. La tappa successiva del tour è l'osteria Barababao, un piccolo ristorante famoso per i suoi piatti di pesce, come la pasta con vongole e nero di seppia o la pasta con i gamberi. Al Barababao potrete anche assaggiare uno dei migliori tiramisù della città. Per il dopo cena, recatevi in Calle Terra San Leonardo. Qui si trova la Torrefazione Cannaregio, un ottimo caffè locale.

Dettagli interessanti

• Prezzo: i locali che consiglio non sono troppo costosi, in quanto informali. Forse la meno economica è l'osteria Barababao, dove il prezzo medio si aggira sui 14/20 euro a piatto.
• Durata: questo tour non è solo gastronomico ma anche culturale. È consigliabile fermarsi nelle calli che si attraversano e assaporare ogni angolo di Venezia. Per questo motivo, può durare circa 3 ore.
• Vantaggi di questa opzione: trattandosi di un tour gastronomico libero, avrete la totale libertà di muovervi, lasciandovi guidare solo da ciò che vi detta lo stomaco.
• Svantaggi di questa opzione: probabilmente dovrete aspettare per essere serviti in alcuni dei locali che vi consiglio.