I 12 migliori ristoranti dove mangiare a Cracovia

Dopo aver visitato il campo di concentramento di Auschwitz da Cracovia, potete fare una gita alla Miniera di Sale di Wieliczka o visitare il Castello di Cracovia. La prossima cosa da fare e vedere a Cracovia è un buon pasto.

L'offerta gastronomica della città non è solo ricca di sapori ma anche molto varia, quindi ecco un elenco dei miei posti preferiti che comprende la cucina tradizionale polacca, la cucina internazionale, la cucina francese e persino un delizioso barbecue argentino. Buon appetito!

Situato in un pittoresco seminterrato nel quartiere ebraico di Cracovia, Kazimierz, questo locale è caratterizzato da un'architettura del XIX secolo. Il Restauracja Sąsiedzi si definisce un ristorante per gli amanti della cucina elegante. Nel suo menu troverete principalmente piatti polacchi con alcune opzioni internazionali. Se cercate un servizio rilassato e senza pretese, accompagnato da una cucina di alta qualità, questa è un'alternativa da provare. Dispone di una terrazza per mangiare all'aperto.

Informazioni utili

• Indirizzo: Miodowa 25, 31-055
• Fascia di prezzo: Prezzo medio da 10€ a 13€ per piatto.
• Orari di apertura: da mercoledì a venerdì dalle 15:00 alle 21:00; sabato e domenica dalle 12:00 alle 22:00.
• È possibile consultare il menu di Restauracja Sąsiedzi

Un bel posto dove fare colazione nel centro storico di Cracovia è il Cafe Botanica. L'offerta gastronomica spazia dalla classica colazione all'inglese, alla colazione europea, all'omelette e persino alla quiche. Se non volete fare colazione, prendete in considerazione una visita per gustare un caffè con un gustoso dessert, ideale se siete in visita a Cracovia con bambini. Lo spazio interno è splendidamente decorato grazie alla struttura in mattoni a vista e all'aggiunta di bellissime piante in ogni angolo.

Informazioni utili

• Indirizzo: Bracka 9, Città Vecchia,
• Fascia di prezzo: fascia di prezzo media con colazioni a partire da 5,50€ e menù completi a pranzo a partire da 13€.
• Orari di apertura: dalle 09:00 alle 23:00 tutti i giorni.
• È possibile consultare il menu del Cafe Botanica

Wentzl è una tradizione di Cracovia, questo locale situato nel centro storico vicino alla Piazza del Mercato di Cracovia risale al 1792. L'interno di Wentzl può essere definito in una sola parola: elegante, con i suoi bellissimi dipinti a olio, i tappeti orientali e l'architettura antica fatta di soffitti in legno, vi sentirete come dei reali. L'offerta gastronomica è eccezionale, con piatti come il foie gras aromatizzato al cognac e il filetto d'anatra glassato al miele.

Informazioni utili

• Indirizzo: Rynek Główny 19
• Fascia di prezzo: Fascia di prezzo media, piatti principali da 10 a 20 euro.
• Orari di apertura: dalle 13 alle 23 tutti i giorni.
• È possibile consultare il menu di Wentzl

U Babci Maliny è un ristorante con diverse sedi sia a Cracovia che nella città di San Sovino; la sede di via Szpitalna, situata nel centro storico, è forse la più popolare e una delle mie preferite. Altamente raccomandato per i viaggiatori economici che vogliono mangiare cibo tradizionale polacco; l'offerta gastronomica comprende zuppa, pierogi, frittelle di patate e molto altro.

Informazioni utili

• Indirizzo: via Szpitalna 38
• Fascia di prezzo: del tutto accessibile, i piatti principali si aggirano in media sugli 8,7 euro.
• Orari di apertura: dalle 12.00 alle 23.00.
• È possibile consultare il menu di U Babci Maliny

Se avete voglia di un delizioso asado argentino, Pimiento è una delle alternative preferite dai locali di Cracovia. Ha due sedi in città, una nel centro storico e una nella zona di Kazimierz, entrambe spettacolari. L'offerta gastronomica comprende un'ampia varietà di bistecche con opzioni per tutte le tasche, il menu include anche alcune proposte vegetariane e una collezione di vini sudamericani a cui vi consiglio di prestare attenzione.

Alcune informazioni utili

• Indirizzo: Stolarska 13
• Fascia di prezzo: La fascia di prezzo è medio-alta, anche se alcuni piatti principali partono da 8,7 euro e altri raggiungono facilmente i 30 euro.
• Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12 alle 23.
• È possibile consultare il menu del Pimiento

Una delle migliori alternative a Cracovia per una buona cena è il Cyrano de Bergerac, situato nel centro storico, un ristorante specializzato in autentica cucina francese e una delle più antiche e belle cantine della città. Alle pareti si trovano opere d'arte realizzate con delicati arazzi che conferiscono all'ambiente uno spazio romantico e molto intimo; inoltre dispone di un'area di tavoli su una terrazza, ideale per un pranzo o una cena rilassati se visitate Cracovia in estate.

Informazioni utili

• Indirizzo: Slawkowska 26
• Fascia di prezzo: La fascia di prezzo è medio-alta, con portate principali che arrivano in media a 30 euro.
• Orari di apertura: Tutti i giorni da mezzogiorno alle 23.
• Per il menu del Cyrano de Bergerac cliccare qui

Considerata dai turisti e dagli abitanti del luogo la migliore pizza di Cracovia, quando si entra nel Pizza Garden si trova un grande forno a mattoni, il luogo in cui vengono create le deliziose creazioni. Lo chef ha appreso le sue abilità culinarie a New York; a causa della popolarità del locale, le ore di punta sono molto affollate, quindi potreste dover fare la coda per trovare un posto a sedere, ma ne vale la pena.

Informazioni utili

• Indirizzo: Rakowicka 1.
• Fascia di prezzo: ha un prezzo accessibile, con una media di 5€ per piatto.
• Orari di apertura: da martedì a venerdì dalle 15 alle 21; da sabato a lunedì dalle 13 alle 21.
• Potete consultare il menu di Pizza Garden

Krako Slow è un piccolo wine bar e ristorante che serve il pranzo con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La sua posizione a meno di 100 metri dalla Fabbrica di Schindler lo rende la scelta ideale per un pranzo dopo una visita al famoso museo. L'offerta gastronomica del ristorante si concentra sulla vasta collezione di vini, anche se si possono trovare anche birre e caffè; per quanto riguarda gli spuntini si trovano insalate, panini, deliziosi shashlik, kebab in stile georgiano o armeno e panini con hummus.

Informazioni utili

• Indirizzo: via Lipowa 6f
• Fascia di prezzo: I prezzi del Krako sono economici, con menu a pranzo a partire da 6,5 euro e menu a cena con una media di 13 euro, bevande escluse.
• Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12 alle 22 e il venerdì, sabato e domenica fino alle 00.
• Potete consultare il menu di Krako Slow Wines qui.

Situato nella zona di Kazimierz, questo bel ristorante è caratterizzato da interni eleganti, discreti e ben illuminati. Il servizio è eccellente e l'offerta gastronomica a prezzi accessibili permette di gustare un pranzo delizioso senza grandi rischi. Troverete un menu con piatti della fattoria, compresi piatti principali insoliti come la scaloppa di ventriglio di cavallo e i testicoli di toro.

Informazioni utili

• Indirizzo: via Brzozowa 17
• Fascia di prezzo: da economica a media, con menu completi a partire da 8,7 €.
• Orari di apertura: dalle 12.00 alle 23.00, il venerdì e il sabato fino a mezzanotte.
• Potete consultare il menu di Karakter

Miód Malina è un incantevole ristorante situato nell'ex Palazzo Stadnicki; i suoi interni colorati e divertenti portano l'esperienza culinaria a un nuovo livello, quindi vi consiglio di pranzare o cenare in questo locale se siete a Cracovia in vacanza per tre o quattro giorni. Accomodatevi sul bordo per godervi la vista, ordinate dei funghi selvatici in salsa di panna o una qualsiasi delle opzioni del menu che include anatra o vitello, considerati la specialità della casa.

Informazioni utili

• Indirizzo: Grodzka 40.
• Fascia di prezzo: fascia di prezzo media con menu che vanno in media da 9 a 18 euro.
• Orari di apertura: da domenica a mercoledì dalle 12.00 alle 22.00; da giovedì a sabato orario prolungato fino alle 23.00.
• È possibile consultare il menu di Miód Malina

Se cercate un posto carino, economico e di qualità per mangiare, prendete in considerazione ZaKładka Food & Wine; il concetto di questo locale è quello di un bistrot francese, quindi il cibo, anche se semplice, ha un'influenza francese. Aspettatevi un servizio cortese ma formale, un'eccellente carta dei vini e un'offerta gastronomica incentrata su vitello, coniglio, pesce fresco e deliziose cozze. Anche la cucina vegetariana è molto interessante ed è considerata da molti la migliore della zona.

Informazioni utili

• Indirizzo: Józefińska 2.
• Fascia di prezzo: ha una fascia di prezzo mediamente accessibile, con piatti che costano in media 9,8 euro a piatto.
• Orari di apertura: da lunedì a giovedì dalle 13.00 alle 22.30; da venerdì a sabato da mezzogiorno alle 21.00.
• È possibile consultare il menu di ZaKładka.

Situato in via Kanonicza, una delle strade più antiche e più belle di Cracovia, il ristorante Art è uno dei locali più eleganti con la proposta gastronomica più ambiziosa di tutta Wawel. È anche un'ottima alternativa per cenare nel centro storico della città grazie alla sua posizione strategica a pochi minuti dalla Piazza del Mercato.

Il ristorante Art è caratterizzato da tovaglie bianche, decorazioni sontuose e servizio di prima classe; se vi trovate a Cracovia per festeggiare un anniversario importante, prendete in considerazione il ristorante Art per onorare l'occasione. A seconda del periodo dell'anno in cui decidete di recarvi a Cracovia, potreste richiedere un tavolo all'aperto. Il menu si distingue per l'uso di ingredienti freschi e di tocchi insoliti.

Informazioni utili

• Indirizzo: Kanonicza 15
• Fascia di prezzo: un po' più caro rispetto alle altre alternative qui elencate, ma il rapporto qualità-prezzo ne vale assolutamente la pena. I piatti principali sono disponibili a partire da 15 euro; il menu degustazione a partire da 55 euro.
• Orari di apertura: tutti i giorni dalle 11.00 alle 22.00.
• È possibile consultare il menu delristorante Art

Se c'è una cosa che caratterizza la cucina polacca è la semplicità della sua preparazione; anche se i piatti più tipici non sono molto colorati, l'esplosione di sapori è davvero impressionante.

Piatti che dovete assolutamente provare durante la vostra prossima visita a Cracovia.

Se volete vivere un'esperienza completa, è bene aggiungere ai vostri pasti un piatto o un dessert locale. Questo breve elenco comprende piatti deliziosi da provare, la maggior parte dei quali si trovano nei ristoranti e alcuni sono cibo di strada.

• Zuppa di barbabietola - Un alimento polacco nutriente è la zuppa di barbabietola, un brodo che comprende pezzi di barbabietola, panna e verdure e che può essere servito con patate e verdure.
• Casseruola. Un piatto di strada conosciuto come il miglior cibo da abbuffata in Polonia. Consiste in una baguette rafferma condita con funghi e formaggio, tostata e cotta al forno e irrorata di salsa di pomodoro. Il posto migliore per mangiarla è Plac Nowy, nella parte ebraica di Cracovia.
• Zuppa di segale acida. Conosciuta come żurek, questa deliziosa zuppa di segale, unica nel suo genere, comprende salsicce, patate e uova sode bollite.
• Stufato del cacciatore. Se visitate Cracovia in inverno, questo è un piatto da provare assolutamente. Si tratta di un ricco stufato che comprende una generosa quantità di carne e cavoli. Si prepara mettendo in salamoia gli avanzi di salsiccia, carne, cipolle e funghi.
• Stinco di maiale. Lo stinco di maiale o stinco di maiale è una vera e propria prelibatezza polacca, ottenuta dalla coscia di maiale, che può essere bollita, stufata o arrostita, ma con la carne sempre direttamente sull'osso.

Consigli e suggerimenti per la mancia a Cracovia

Sebbene la mancia in Polonia sia considerata un atto di preferenza personale, è ampiamente diffusa in molti luoghi come i ristoranti: troverete barattoli per le mance in quasi tutti i bar e fattorini, messaggeri o tacitamente si aspettano una mancia da voi quando il servizio è eccezionale. Quando visitate un ristorante a Cracovia considerate i seguenti elementi.

• Poiché la mancia è considerata facoltativa, non è mai inclusa nel conto.
• Se al momento di consegnare i soldi al cameriere dite "Grazie/dziękuję", è implicito che volete che si tenga il resto. Se non è questa la vostra intenzione, conservate i ringraziamenti per dopo.
• La maggior parte dei polacchi lascia la mancia in contanti sul tavolo quando se ne va. La percentuale è solitamente del 5-10% dell'importo consumato.
• È consuetudine arrotondare l'importo del conto aggiungendo qualche zloty; se la consumazione è di 47,80 zloty, arrotondare a 50 zloty e calcolare l'importo della mancia.